本文摘要：我们可以在土地不更进一步发育的情况下减少大豆产量图片来源：中粮集团到2050年，养活近100亿人、同时保持寄居粮食生产的自然资源――这有可能是人类文明有史以来面对的仅次于挑战。

我们可以在土地不更进一步发育的情况下减少大豆产量图片来源：中粮集团到2050年，养活近100亿人、同时保持寄居粮食生产的自然资源――这有可能是人类文明有史以来面对的仅次于挑战。再行再加人口快速增长、营养不良和气候变化这些问题，很似乎，立刻采取行动，我们义不容辞。然而，商业上可持续生产和消费却领先于道义上的行动。农业综合企业部门的长年顺利依赖维持高效粮食生产循环的自然资源和生态系统服务。

气候是这个等式的最重要组成部分。气温下降、气候模式变化以及与气候变化涉及的极端天气事件日益频繁，将严重影响农作物产量，我们养活与日俱增的全球人口的能力面对挑战。这在利润、声誉和投资方面不会对企业产生灾难性的影响。

在这种情况下，森林是掌控大气中温室气体水平的最经济的方式。维护森林就是确保未来农业生产和粮食安全的关键因素。农业供应链可观而简单。从农场到餐桌，各方参与者都在希望保证高效运营。

因此，森林保护必须集体、协商的行动，同时还要考虑到管理、融资、当地社区和消费者不道德。各种问题以及参与者之间简单的相互作用在巴西的大豆生产中反映得淋漓尽致。

尽管我们早已亲眼了一些关于大豆可持续生产的顺利措施，但是我们如何才能从少数案例推展到全行业的改变？大豆：粮食安全的灵丹妙药？作为世界上最高效的蛋白质作物（占到家畜饲料总量的三分之二），大豆有可能沦为均衡世界粮食安全和可持续发展的钟摆。事实上，联合国粮农组织敦促到2050年将大豆产量翻一番。

与此同时，这种小豆子因在森林采伐中所起的起到以及对土著社区――尤其是亚马逊地区的土著社区――所产生的影响而受到口诛笔伐。《大豆订购禁令》这样的集体行动早已挽回了与大豆涉及的亚马逊森林采伐的趋势。《大豆订购禁令》是一项协议，明令禁止交易在2008年后被采伐的亚马逊土地上栽种的大豆。

现在必须把这项集体行动不断扩大到亚马逊以外、其它某种程度薄弱的大豆产区，例如塞拉多。亚马逊地区每年的森林采伐亲率：自本世纪初以来已大幅度上升图片来源：Sciencetrends.com亚马逊地区以外的合作尽管塞拉多的知名度相比之下高于亚马逊，但它是一个非常丰富的生物群落，覆盖面积巴西国土面积的21%。

由于大豆产量将在未来几年明显快速增长，大豆行业及其供应链合作伙伴和其它利益涉及方必需采行协商行动，以保证构建可持续、负责任的快速增长。其中一种方法是：更进一步希望在早已为养牛清扫出来的牧场上栽种大豆。

塞拉多有多达2500万公顷这样的土地。通过对农场主的必要鼓舞――还包括对不砍伐森林的补偿，我们可以避免原始森林和原生植被的更进一步改变。塞拉多工作组正在努力实现这一目标――他们把大豆贸易商、消费品公司、金融机构和民间社会的组织划入不切实际的鼓舞计划。

我们期望在今后几个月报告这方面所获得的进展。另一项有期望的倡议是热带森林联盟。

它正在和来自政府、企业和民间社会的150多个合作伙伴一道推展实地行动，特别是在塞拉多仅次于的大豆生产州马托格罗索州。通过增进公私合作，我们看见了把供应链企业与可持续食品生产商必要连接的极大机遇。像这样的合作计划正是塞拉多所必须的。

但由于时间严峻，对话必须很快转化成为明确行动。从对话到行动如果大豆生产国和消费国的更好新兴市场参与者反对可持续商品，那么避免森林采伐的希望将取得极大动力。在构建联合国粮食安全和可持续发展目标方面，企业、政府、民间社会、生产者和消费者都负起联合的责任。

携起手来，我们需要防止砍伐森林并不断扩大可持续的商品供应链。让我们利用世界经济论坛这一平台联合推展这一合作向前发展。

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