本文摘要：“又红又长得的馒头，自己动手做一起吧!

“又红又长得的馒头，自己动手做一起吧!柔软暄硬，有筋性，实实在在不吃一口那实在是超级符合” 食材明细主料面粉4碗辅料酵母适度精盐适量酸甜口味煮工艺数小时耗时高级可玩性蒸馒头的作法步骤1盆里放入4碗面粉约小3勺酵母温水和面用筷子煲成功大学的面絮，在揉成平滑面团2放到寒冷地方自然醒放2倍大，当面团经常出现蜂窝状的小眼时就证明面早已发好了3放到面板上揉面排气，垫上保鲜膜惯性20分4然后搓成长条形状5小块大小均匀分布的面饥6揉成圆圆馒头的形状7都烫好后，放到面板上自然醒放20分，垫上保鲜膜，不然馒头表皮更容易发干820分出，面团比原本大了一倍，拿起面团显著感觉很重，这就睡发好了9冷水下锅，把面肧放进蒸锅中大火烧进，还击后算数时间，15分就可以10时间到了，再行不要生气起锅，摆放10分钟后在推到，这样做到目的以免馒头坍塌11白胖胖的馒头就出锅了12成品上图，柔软暄硬小窍门酵母一定要留意用量，馒头好不好不吃，酵母的用量很关键，可以在和面时加点精盐减少面的筋性来自 美食天下 董小伊 的作品所属分类：主食家常菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家公布于美食天下，禁令其他平台或个人刊登。

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